Angellozzi Tartuficoltura, è la quinta generazione di una famiglia di cavatori di tartufo, custode dei segreti legati alla raccolta, ha saputo affinare conoscenze ed applicarle per migliorare le tecniche per la coltivazione di tartufo.
Pur diventando nel tempo una realtà imprenditoriale, grazie al forte legame con il prodotto tartufo, il quale ha sfamato prima e dato benessere poi, ha scelto fin da subito di fare solo qualità.
Questa è stata la scelta che la differenzia da tutte le aziende che commercializzano prodotti finti, dove il tartufo è quasi inesistente o del tutto assente, perché ottenuti con oli di sintesi. Prodotti come: olio al tartufo, creme, burro al tartufo, salse, formaggi, e tanti altri prodotti che danno al consumatore ignaro, solo l’illusione di mangiare tartufo.